Sastojci
1/2kg mljevenog mesa
2 žlice lanenog brašna (sameljete lanene sjemeke u mikseru)
1 jaje
3 prutića mladog luka
1 žlica češnjaka u prahu
sol, papar, crvena paprika
2 žlice maslinovog ulja za pečenje
Priprema
Nasjeckajte mladi luk i pomiješajte sve sastojke. Dodajte sol i papar i crvenu papriku, količina po vašoj želji. Uzimajte meso, oblikujte ga u kuglice, te spljosnite na izgled polpete. Veličinu koju želite, međutim, preporučila bih da radite manje polpetice. Iz nekog razloga,mesne polpete sa lanenim brašnom su mi ukusnije ako su manje.
Zagrijte dvije žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Pecite polpete dok sa obje strane ne posmeđe.
